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なすとトマトのパスタ

(材料)
なすび 五ミリスライス六枚
マッシュルームスライス 適当
たまねぎスライス100グラム
ソース
生トマト100g
缶トマトソース100ccであわせます
塩、こしょう、少し化学調味料
(作り方)
たまねぎとマッシュルームをオリーブオイルで軽くいため
生トマト、トマトソースあわせ少し煮詰めます
茹でない生パスタを袋ごとレンジで一分半
麺を入れてさらに炒めます。お皿に盛り
最後にオリーブオイルで炒めておいたなすびを飾りイタリアンパセリ飾り出来上がり。
(ポイント)
ソースに少し鶏がらスープのもとを入れると味に深みが増します |